Clafoutis Aux Pêches

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Ressources et description

Découvrez notre recette du clafoutis aux pêches.

Avec les différents programmes du thème cuisine de Sikana expérimentez les plats et les desserts qui vous font envie!

Musique:
Dan-O at http://danosongs.com
Kevin MacLeod (incompetech.com)

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Faites chauffer de l’eau dans une casserole et plongez-y les pêches. Cela permet d’enlever la peau plus facilement. Epluchez les pêches.

Ensuite déposez au fond d’une casserole une plaquette de beurre.

Ajoutez le lait puis faites chauffer le mélange jusqu’à ce que le beurre ait totalement fondu.

A l’aide d’un pinceau, beurrez le fond de votre moule.

Découpez puis disposez dans le moule des petits morceaux de pêche.

Dans un autre récipient, mélangez la farine avec le sucre puis ajoutez-y progressivement la lait et le beurre fondu jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.

Enfin versez la crème sur les fruits préalablement disposés dans le moule.

Ajoutez quelques petits morceaux de beurre.

Il ne reste plus qu’à mettre la préparation au four et le tour est joué.

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