Cookies Au Chocolat

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Ressources et description

Apprenez à préparer des cookies avec notre recette facile à réaliser et accessible à tous.

Découvrez nos différentes recettes de desserts avec les programmes vidéos culinaires éducatifs de Sikana

Musique:
Dan-O at http://danosongs.com
Kevin MacLeod (incompetech.com)

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Pour faire des cookies, vous avez besoin de 150 grammes de beurre,

150 grammes de sucre roux, 100 grammes de sucre blanc,

une gousse de vanille ou un sachet de sucre vanillé

un oeuf

un jaune d'oeuf

300 grammes de farine

1/2 cuillère à soupe de levure ou de bicarbonate

1/2 cuillère à soupe de fleur de sel ou de sel classique

et autant de pépites de chocolat que vous souhaitez.

Préchauffez le four à 220 degrés.

Mettez dans un saladier le beurre pommade, le sucre roux et le sucre blanc, puis mélangez le tout.

Ajoutez ensuite la vanille, l'oeuf et le jaune du deuxième oeuf

Mélangez la farine, la levure.

Ajoutez la fleur de sel.

Puis mélangez. Vous pouvez aussi ajouter des fruits à coque, comme des amandes, des noix etc.

Enfin, ajoutez le chocolat.

Faites de petites boules de la taille d'une balle de ping pong à l'aide d'une cuillère à soupe, et placez-les sur une feuille de papier sulfurisé ou une plaque anti-adhésive.

Séparez bien les cookies car ils vont s'étaler lors de la cuisson.

Idéalement mettez les 15 minutes au réfrigérateur avant de les mettre au four.

Mettez au four environ 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils aient cette couleur dorée, ou moins longtemps si vous voulez qu'ils soient plus moelleux.

Attendez qu'ils refroidissent une dizaine de minutes avant de les déguster.

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