Fondant Au Chocolat

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Ressources et description

Apprenez comment préparer un fondant au chocolat maison.

Avec les différents programmes du thème cuisine de Sikana expérimentez les recettes qui vous font envie!

Musique:
Dan-O at http://danosongs.com
Kevin MacLeod (incompetech.com)

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Pour faire un fondant au chocolat, prenez 120 grammes de chocolat noir et 8 carrés que vous garderez de côté

3 oeufs

80 grammes de sucre

40 grammes de beurre

et une cuillère à soupe de farine.

Commencez par préchauffer votre four à 210 degrés, thermostat 7

Dans une casserole, faites fondre à feu doux les 120 grammes de chocolat et le beurre

en remuant régulièrement pour former un mélange homogène.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre, puis saupoudrez la farine.

Incorporez ensuite la préparation au chocolatée, et mélangez

Prenez 4 ramequins, n'hésitez pas à les beurrer pour éviter que le fondant n'accroche à la cuisson.

Répartissez d'abord un tiers de la préparation dans vos ramequins

Déposez ensuite 2 carrés de chocolat dans chacun des ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation.

Cela vous garantira un fondant coulant à coeur.

Placez les ramequins 12 minutes à 210 degrés. Vous pouvez ajuster le temps de cuisson selon votre goût.

Laissez tiédir une dizaine de minutes, et régalez-vous!

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