Vinaigrette ou Assaisonement

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Ressources et description

Découvrez comment préparer une vinaigrette assaisonner vos salades.

Découvrez les bases de la cuisine avec les vidéos du thème cuisine de Sikana.

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Pour faire une vinaigrette, prenez:

- deux cuillères de vinaigre

- quatre cuillères d'huile

- des herbes comme de l’origan, du basilic, de la ciboulette, du persil ou de la coriandre

que vous aurez préalablement ciselés.

Vous pouvez ajouter de l’échalote ou de l'ail finement émincé.

Vous pouvez ajouter au tout début une cuillère de moutarde, du sel, du poivre.

Si votre assaisonnement est trop vinaigré, adoucissez-le avec un peu de sucre.

Vous pouvez faire de plus grosses quantités que vous conserverez à température ambiante dans un pot hermétique ou une bouteille.

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