Apprenez comment préparer une pâte à pizza pour cuisiner votre propre pizza faite maison.
Découvrez les bases de la cuisine avec les vidéos du thème cuisine de Sikana.
Vous aurez besoin de :
30cl d’eau tiède
1 demi-cuillère à café de sucre
2 cuillères à café de sel
500g de farine
2 cuillère à soupe d’huile d’olive
10g de levure boulangère
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Pour la pâte à pizza, prenez:
-30 cl d'eau tiède
- une demi cuillère à café de sucre
- 2 cuillère à café de sel
- 500 gramme de farine
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 10 gr de levure boulangère
Pour faire la pâte à pizza, ajoutez l'eau tiède, le sucre et la levure
Mélangez
Attendez un peu, il faut impérativement que l'eau soit tiède
Puis ajoutez l'huile d'olive
Ajoutez la moitié de farine
Puis ajoutez le sel
Mélangez
Et ajoutez l'autre moitié
Utilisez une spatule puis vos mains comme ceci
Pétrissez quelques minutes en répétant ce geste jusqu'à ce que la pâte ait cette texture homogène.
Vous pouvez faire 4 à 8 pizza avec cette pâte
Vous pouvez la couper en plusieurs portions et mettre une partie au congélateur
Couvrez votre bol avec un film plastique.
Laissez la pâte reposer au moins une heure à température ambiante. Sa taille augmentera.
Vous pouvez laisser la pâte une nuit au réfrigérateur. Dans ce cas sortez-la 1 heure avant de l'utiliser.
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