Pâte à Pizza

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Ressources et description

Apprenez comment préparer une pâte à pizza pour cuisiner votre propre pizza faite maison.

Découvrez les bases de la cuisine avec les vidéos du thème cuisine de Sikana.

Vous aurez besoin de :
30cl d’eau tiède
1 demi-cuillère à café de sucre
2 cuillères à café de sel
500g de farine
2 cuillère à soupe d’huile d’olive
10g de levure boulangère

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Pour la pâte à pizza, prenez:

-30 cl d'eau tiède

- une demi cuillère à café de sucre

- 2 cuillère à café de sel

- 500 gramme de farine

- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 10 gr de levure boulangère

Pour faire la pâte à pizza, ajoutez l'eau tiède, le sucre et la levure

Mélangez

Attendez un peu, il faut impérativement que l'eau soit tiède

Puis ajoutez l'huile d'olive

Ajoutez la moitié de farine

Puis ajoutez le sel

Mélangez

Et ajoutez l'autre moitié

Utilisez une spatule puis vos mains comme ceci

Pétrissez quelques minutes en répétant ce geste jusqu'à ce que la pâte ait cette texture homogène.

Vous pouvez faire 4 à 8 pizza avec cette pâte

Vous pouvez la couper en plusieurs portions et mettre une partie au congélateur

Couvrez votre bol avec un film plastique.

Laissez la pâte reposer au moins une heure à température ambiante. Sa taille augmentera.

Vous pouvez laisser la pâte une nuit au réfrigérateur. Dans ce cas sortez-la 1 heure avant de l'utiliser.

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