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Vin Chaud

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Ressources et description

Préparez votre vin chaud à déguster.

Avec les différents programmes du thème cuisine de Sikana expérimentez les recettes qui vous font envie!

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- 250g de sucre roux

- 1 morceau de gingembre

- 2 écorces d'orange

- 2 écorces de citron

- 2 badianes

- 4 clous de girofles

- 2 bâtons de cannelles

- 1 pincée de muscade en poudre

Commencez par couper un morceau de gingembre.

Ensuite épluchez-le.

Puis émincez-le.

Ensuite, récupérez à l'aide d'un économe ou d'un couteau deux écorces d'orange.

Puis deux écorces de citron.

Versez le sucre de canne dans la casserole.

Ensuite versez 1 litre de vin. Il vaut mieux mélanger le sucre et le vin tout en versant, pour que le tout se dissolve mieux.

Rajoutez la badiane, les écorces d'agrumes, la cannelle, les clous de girofles, une pincée de muscade en poudre, et enfin, le gingembre.

Laissez reposer votre mélange pendant une heure.

Mettez ensuite la casserole sur le feu.

Il faut laisser mijoter pendant 30 ou 40 minutes à feu doux.

Servez-le tout de suite, le vin chaud est meilleur ainsi.

Utilisez un tamis pour le verser dans un verre, pour retenir les épices.

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