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Beurre Noisette

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Ressources et description

Apprenez comment préparer du beurre noisette.

Découvrez les bases de la cuisine avec les vidéos du thème cuisine de Sikana.

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Pour faire un beurre noisette, faites fondre la beurre environ 5 minutes à feu moyen.

Dès qu'il obtient cette couleur marron claire et l'odeur de noisette, arrêtez immédiatement la cuisson.

Plongez la casserole dans de l'eau froide, ou versez-le directement dans un bol

Le beurre va chauffer le bol, ne vous brulez pas.

Nettoyez rapidement votre casserole,

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