Omelette Véritable - Technique De Chef

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Ressources et description

Apprenez comment préparer une omelette avec notre recette de chef.

Avec les différents programmes du thème cuisine de Sikana expérimentez les recettes qui vous font envie!

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Comment faire une omelette parfaite?

Pour une personne, cassez trois œufs dans un récipient, puis battez-les.

Vous pouvez utiliser un fouet ou une fourchette.

Il faut battre vigoureusement pour obtenir un début de mousse.

Le bon résultat est celui de droite.

Ensuite faites fondre du beurre dans la poêle avant de verser les œufs.

ENVIRON 5 MINUTES

Faites cuire à feu doux tout en remuant doucement les œufs.

Lorsque c'est presque prêt, après 5 minutes de cuissons, vous pouvez compléter l'omelette avec des herbes, des tomates, du fromage ou d'autres ingrédients.

Refermez un tiers de l'omelette et versez-la dans un plat tout en la roulant sur elle-même.

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