Apprenez comment bien couper un poireau.
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Coupez les deux extrémités.
Gardez 1/3 de feuilles pour 2/3 de blanc.
Après les avoir rincés, vous pouvez les émincer directement.
Vous pouvez aussi couper le poireau en deux, dans le sens de la longueur.
Et le redécouper plus finement.
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