Gratin Dauphinois

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Pour 4 à 6 personnes

- 1 kg de pommes de terre

- 50 cl de crème entière

- 1 gousse d'ail

- sel, poivre

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en lamelles régulières.

Ensuite, rajoutez aux pommes de terre de la crème, en mettant à niveau, ou alors 1 litre d'eau,

avec une gousse d'ail coupée finement.

Salez, poivrez et laissez cuire pendant 15 minutes.

Les pommes de terre ne doivent pas encore être cuites, car on va poursuivre la cuisson au four. Il faut recouvrir le fond d'un plat à gratin des pommes de terre.

Enfournez à 200°C pendant 15 minutes pour finir votre gratin dauphinois.

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