Curry Japonais

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Ressources et description

Apprenez comment préparer un curry selon la tradition japonaise.

Découvrez des recettes de cuisine provenant des 4 coins du monde avec nos programmes vidéos.

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Ingrédients pour 4 personnes

- 400g de pommes de terre

- 200g de carottes

-2 oignons

- 300g de poulet

- un bloc de curry japonais

- un peu d'huile

-du riz

400 g de pommes de terre

200 g de carottes

Épluchez les pommes de terres et les carottes.

2 oignons

ensuite émincez les oignons.

Vous pouvez les couper en dés ou simplement en lamelles comme ceci.

couper des morceaux de carottes à la même taille

Faites la même chose pour les pommes de terre.

300 g de poulet

Couper les blancs de poulet en morceaux de cette taille.

Faites chauffer une casserole avec un fond d'huile.

Dès que c'est chaud, versez les oignons dedans.

Faites cuire pendant 5 minutes à feu très doux, en remuant de temps en temps.

Une fois que vous obtenez cet aspect, versez un verre d'eau, puis rajoutez la viande.

2 minutes

Faites cuire pendant environ deux minutes, toujours à la même puissance.

70 cl d'eau

Ensuite rajoutez 70 cl d'eau pour bien couvrir le tout.

Curry

Rajoutez un bloc de curry japonais

Puis les carottes.

remuez bien

10 minutes

Attendez une dizaine de minutes, et rajoutez les pommes de terre.

30 minutes

Laissez ensuite mijoter pendant une trentaine de minutes pour que le curry soit prêt.

Vous pouvez le laisser plus longtemps, si vous préférez que votre curry soit plus épais.

Vous pouvez accompagner le curry de riz blanc ou de pâtes.

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