Crepes: ovo, presunto e queijo

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1 litro de leite (integral ou semidesnatado)

4 xicaras cheias (500g) de farinha

6 ovos

uma pitada de sal

uma colher de sopa de açúcar cristal

2 colheres de sopa cheias (25g) de manteiga derretida

Coloque um pouco de manteiga ou azeite na frigideira. Deixe esquentar um pouco antes de colocar a massa.

Lembre-se de untar a frigideira de novo, de vez em quando, com papel toalha.

Cozinhe primeiro de um lado.

Uma vez que o crepe esteja pronto de um lado, vire-o.

Coloque o queijo ralado para derreter encima do crepe.

Adicione um ovo, e depois o presunto.

Seu crepe ovo-presunto-queijo está pronto.

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