Como afiar facas

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Como afiar uma faca?

Tem que inclinar a lâmina para que fique um ângulo de 20 graus entre o afiador e a faca.

Para encontrar o ângulo certo, incline a faca pela metade a primeira vez, e depois mais uma vez.

Em seguida, afie para a frente ou na sua direção, como se sentir mais à vontade.

Se afiar a faca na sua direção, tenha cuidado em esconder os dedos.

Alterne a cada vez o lado a ser afiado.

Pode também apoiar a ponta do afiador sobre uma superfície não deslizante para dar mais estabilidade.

Para limpar a faca, não segure o pano na sua mão, para evitar de se cortar.

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