Crêpes Suzette

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Ressources et description

Apprenez comment préparer des crêpes suzette

Apprenez à préparer des recettes de crêpes variées avec notre programme vidéo éducatif.

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Dans un saladier, mélangez le beurre coupé en parcelles,

Le zeste et le jus d’une orange ainsi que le sucre. Versez le mélange dans une poêle et portez à ébullition.

Quand le mélange commence à bouillir, ajoutez une par une les crêpes en les imbibant bien du sirop d’orange.

Attention: le sirop s’évapore rapidement.

Lorsque les crêpes sont bien imbibées et pliées, vous pouvez ajouter l’alcool (Grand Marnier, rhum, calvados…) et faire flamber.

Les crêpes Suzette sont prêtes à être dégustées.

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