Petrini

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CARLO PETRINI Fondateur de Slow Food et Terra Madre

Quel est votre constat sur l'évolution de la biodiversité ?

La violence que l'homme a perpétrée envers la Nature a été très forte. Cette situation est devenue insupportable pour l'humanité. Dans chaque pays du monde, nous pouvons voir que cette destruction de la biodiversité. C'est devenu quelque chose de commun. Cela signifie que nous devons opérer un changement de paradigme. Il faut prendre conscience que sans la biodiversité, il n'existe pas de futur, ni pour la planète, ni pour l'humanité. Nous devons recommencer autrement.

Comme le dit Edgar Morin, nous devons tout recommencer, mais tout, en fait, a déjà commencé.

Comment pouvons-nous agir ensemble ?

Je pense qu'il faut s'unir. Au-delà de Slow Food, il y a de nombreuses associations qui travaillent pour la sauvegarde de la biodiversité. Nous devons créer une union, dans tous les pays, pour être plus forts. Les grandes multinationales qui sont propriétaires des semences sont très puissantes ; si nous ne constituons pas d'alliance face à elles, nous sommes perdus.

Le travail que nous devons faire est de dépasser le périmètre de nos petites organisations, pour créer un réseau mondial fort.

Je serai très heureux de voir cette alliance. Ce sera un atout pour le futur.

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