Bizcocho genovés

Visto 6,447 veces
Archivos y descripción

En este vídeo te enseñamos cómo hacer un bizcocho genovés (también llamado Genovesa), uno de los clásicos de la pastelería italiana . ¡Buen provecho!


--

Este vídeo ha sido traducido por Yohana Aimar - si como ella, tú también quieres participar en la creación de nuestros vídeos, ¡únete a nuestra comunidad de voluntarios aquí! : factory.sikana.how

Para saber más sobre SIKANA, accede a nuestra página web www.sikana.how e inspírate con nuestra colección de tutoriales sobre arte y manualidades, naturaleza, bricolaje o deporte.


Han ayudado a crear este tutorial
mnathalia - Sikana
mnathalia
Translation
Cargando comentarios ...

Primero debemos separar las claras de las yemas de 5 huevos.

Agregamos el azúcar a las yemas y batimos hasta que la mezcla adquiera un color blanquecino.

Agregamos la harina.

La ralladura de limón.

Y la mantequilla derretida y ya fría. Luego lo mezclamos todo.

Montamos las claras de huevo a punto de nieve.

Las añadimos a la mezcla. Untamos con mantequilla una hoja de papel para horno.

Vertemos la masa

y la esparcimos de manera homogénea.

Precalentamos el horno a 240ºC y horneamos durante 7 minutos. Sacamos el bizcocho del horno y lo dejamos enfriar cubierto con un paño de cocina limpio.

Descarga
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services adaptés à vos centre d'intérêts. En savoir + OK