杰诺瓦士海绵蛋糕(简易版)

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将5个鸡蛋的蛋黄与蛋清分开

将白糖加入蛋黄中打发

加入面粉

柠檬皮

待黄油冷却。将混合物搅拌均匀。

把蛋清打发到能形成挺立的尖角

将打好的蛋白均匀拌入混合物中。将黄油涂在烘烤油纸上,并放入模具中。

将混合物倒在准备好的纸上,并将其均匀地涂抹开。

均匀地涂抹开。

放入已预热至240摄氏度烤箱中烘烤7分钟,之后把它放在干净的茶巾上自然冷却

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