Gratin Dauphinois

Pour 4 à 6 personnes

- 1 kg de pommes de terre

- 50 cl de crème entière

- 1 gousse d'ail

- sel, poivre

1kg de pommes de terre

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en lamelles régulières.

50 cl de crème entière

Ensuite, rajoutez aux pommes de terre de la crème, en mettant à niveau, ou alors 1 litre d'eau,

1 gousse d'ail

avec une gousse d'ail coupée finement.

Sel, poivre

15 minutes

Salez, poivrez et laissez cuire pendant 15 minutes.

Les pommes de terre ne doivent pas encore être cuites, car on va poursuivre la cuisson au four. Il faut recouvrir le fond d'un plat à gratin des pommes de terre.

200 degrés - 15 minutes

Enfournez à 200°C pendant 15 minutes pour finir votre gratin dauphinois.