Ce sous-titre vous semble-t-il correct ?

Comment préparer des crêpes au sarrasin

105,079 vues
Retour au programme
Ressources et description

Apprenez comment préparer des crêpes au sarrasin.

Découvrez les différentes recettes de crêpes avec notre programme de cuisine dédié.

-

Chargement des commentaires ...

- 250 g de farine de sarrasin - 3 œufs - une pincée de sel - une cuillère à soupe de sucre cristal

Versez la farine de sarrasin dans un grand saladier.

Battez les œufs entiers puis incorporez-les à la farine de sarrasin.

- 75 cl de lait

Mélangez grossièrement puis ajoutez un peu de lait pour mélangez plus facilement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène épaisse.

Ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre.

Incorporez petit à petit le reste de lait. Si la pâte est encore trop épaisse à votre goût, n’hésitez pas à rajouter un peu de lait.

- 25 g de beurre fondu

Avant de commencer la cuisson des crêpes, ajoutez le beurre fondu à la pâte.

Beurrez ou huilez une poêle.

Laissez chauffer la poêle avant de verser la pâte.

Faites attention à bien re-graisser la poêle de temps en temps avec un essuie-tout.

Une fois le premier côté prêt vous pouvez retourner la crêpe.

Les crêpes sont prêtes à être dégustées.

Pour les conserver quelques jours, placez-les au frigo et n’oubliez pas de les filmer pour ne pas qu’elles sèchent.

Télécharger

Vidéo suivante

Sikana - Crêpes Suzette
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services adaptés à vos centre d'intérêts. En savoir + OK