Apprenez comment préparer du beurre noisette.
Découvrez les bases de la cuisine avec les vidéos du thème cuisine de Sikana.
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Pour faire un beurre noisette, faites fondre la beurre environ 5 minutes à feu moyen.
Dès qu'il obtient cette couleur marron claire et l'odeur de noisette, arrêtez immédiatement la cuisson.
Plongez la casserole dans de l'eau froide, ou versez-le directement dans un bol
Le beurre va chauffer le bol, ne vous brulez pas.
Nettoyez rapidement votre casserole,
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