Apprenez comment couper et hacher du persil au couteau.
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Si vous n'utilisez pas de ciseau pour couper le persil, maintenez-le bien en boule.
Taillez le persil une première fois.
Maintenez bien le manche du couteau, et avec votre autre main opérez un mouvement de balance.
Répétez cette action plusieurs fois.
Si vous voulez rajouter de l'ail au persil c'est le moment.
Retaillez encore quelques fois.
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