Ce sous-titre vous semble-t-il correct ?

Couper Une Mangue

45,370 vues
Retour au programme
Ressources et description

Découvrez les différentes manières de couper une mangue

Découvrez les bases de la cuisine avec les vidéos du thème cuisine de Sikana.

-

Chargement des commentaires ...

Pour couper une mangue, découpez la mangue en deux lobes en la coupant juste de chaque côté du long noyau plat au milieu, qui fait 2 centimètres de large.

Tranchez la chaire en faisant des lignes régulières et parallèles. Puis faites la même chose perpendiculairement sans entamer la peau.

Appuyez sur la peau comme si vous vouliez la retourner, de façon à ce que les cubes en ressortent.

Variez l'épaisseur des lignes, pour varier la taille des cubes.

Vous pouvez la présenter ainsi, ou bien passer une lame contre la peau pour détacher les morceaux et les servir en salade.

Télécharger

Vidéo suivante

Sikana - Cuire les végétaux frais dans l'eau
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services adaptés à vos centre d'intérêts. En savoir + OK